|
|
Mihoen Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 250 a 300 gram mihoen
* 200 a 250 gram borstfilet van een kip
* 100 Gram gekookte ham in plakken
* 3 eetl olie
* zout
* peper
* 1 theel laos
* 1 theel ketoembar
* 1 theel djahe
* 1/2 theel djintan
* 1 mespuntje knoflookpoeder
* 1 mespuntje ve-tsin
* 300 gram gemengde groenten ( chinese)
* 75 gram champions
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de mihoen voor zoals op de verpakking staat.
snijd de kipfilet en de ham in zeer smalle reepjes.
Verhit de olie en bak de stukjes kip net zolang tot ze beginnen te verkleuren.
doe de ham erbij en voeg de zout, peper, laos, ketoembar, djahe, djintan en de knoflookpoederen de ven-tsin toe.
schep alles goed door elkaar en voeg dan de groenten toe.
laat alles 5 a 6 min goed doorbakken en schep voordurend om.
schep de mihoen erdoorheen en meng dit alles goed door en laat het nog even staan wel blijven omscheppen.
|
|
|